Menneet markkinat
Silakkamarkkinat 2010
32. TURUN SILAKKAMARKKINAT JÄRJESTETTIIN 21.-24.10.2010
Turun Silakkamarkkinat toi jälleen jokirantaan aidon kalastaja- ja saaristolaistunnelman. Tapahtuman kokonaiskävijäämääräksi muodostui arviolta noin 77000 ihmistä. Nelipäiväisen markkinatapahtuman aikana järjestettiin perinteiset koeverkkokalastusnäytökset. Tänä syksynä verkkokalastuksen saaliina Aurajoesta saatiin kaksi kiiltäväkylkistä merilohta, joista suurempi painoi 9 kg 975 g. Åbo Underrättelserin järjestämän Suurin kala -kilpailun voitti turkulainen Teuvo Kilpiö. Kilpailuvastauksia kertyi tänä syksynä kaikkiaan 884 kpl. Kaffeli ry järjesti markkinoilla kalatuotteiden maistatustapahtumia. Maistatuksissa oli tarjolla markkinoilla myynnissä olevia kalatuotteita, joita sai maistella kotimaisen, keitetyn perunan kanssa.
Kilpailutuloksia
Vuoden Herkkusilakka
1. Tillisilakka, Pirkko Porkka, Kotka (34,5/45p)
2. Hummerisilakka, Veljekset Bergman, Geta (32,5/45p)
3. Tyttären Silakka, Tage Gustafsson, Hanko (31,5/45p)
Paras Valkosipulisilakka
1. Pasi Jokinen, Säkylä
2. Carita & Gösta Helenius, Bromarv
3. Tage Gustafsson, Hanko
Maukkain Maustekala
1. Pirjo ja Reima Salonen, Taivassalo (25,6p)
2. Anne Almgrén, Tirva (24,4p)
2. Hans Bergman, Geta (24,4p)
Silakkamarkkinat 2009
31. SILAKKAMARKKINAT AURAJOEN RANNASSA 22.-25.10.2009
Turun Silakkamarkkinoilla järjestettiin jokaisena markkinapäivänä koekalastusnäytös. Koekalastusverkko koettiin joka päivä klo 10. Verkko oli pyynnissä kaksi tuntia päivässä, klo 8-10 ja perjantaina verkosta nousikin komeita vonkaleita. Åbo Underrättelserin järjestämässä kilpailussa sai veikata suurimman koekalastuksissa saadun kalan painoa ja vastauksia kertyikin huikeat 1208 kappaletta joista yhdeksän yhtä lähelle osunutta veikkausta. Lähimmät arvaukset olivat vain 10 grammaa oikeasta painosta.
Suurimman kalan paino oli 11 kg 710 g
Lähemmäksi arvanneiden kesken voittajaksi arvottiin Jarl Karlberg Taalintehtaalta. Voittaja saa 80 euron lahjakortin Åbo Svenska Teatteriin.
Voittajalle on ilmoitettu henkilökohtaisesti.
Kalan tarkkaa lajimääritystä sekä istutustietojen selvittämistä varten otettiin suomunäyte, joka lähetetään tutkittavaksi Riista - ja kalatalouden tutkimuslaitokseen.
Markkinoiden kuningas
Silakkamarkkinat 2008
TURUN 30. SILAKKAMARKKINOIDEN TUNNELMIA:
Turun 30. Silakkamarkkinat järjestettiin Aurajokirannassa 23.-26.10.2008. Neljäpäiväisten kalajuhlien aikana alueella vieraili yhteensä 82 000 markkinavierasta ja alueella oli yhteensä 231 markkinamyyjää. Silakkamarkkinaviikon aikana Radio Auran Aalloissa ja Radio Melodiassa kuultiin päivittäin asiantuntijahaastatteluja sekä tietoiskuja, pääteemoina terveellinen kalaravinto ja puhdas vesiympäristö.
Jo perinteeksi muodostunut koekalastusnäytös keräsi päivittäin runsaasti katsojia. Saalis jäi kuitenkin kovin laihaksi kalojen suhteen, sen sijaan verkoista nostettiin komea polkupyörä.
Kilpailutuloksia
Perinteikäs herkkusilakkakilpailu:
1. Hummerisilakka, Veljekset Bergman, Geta (34/50)
2. Herkkusilakka, Tage Gustafsson, Hanko (31,5/50)
3. Kraavisilakka, Juha Välisalo, Merikarvia (31/50)
Paras valkosipulisilakka
Turun Valkosipulin Ystävät ry:n asiantunteva raati valitsi markkinoiden parhaan valkosipulisilakan. Kilpailuun osallistui yhteensä 10 tuotetta.
kilpailun kolme parasta:
1. Liisa Vainio, Taivassalo 86p.
2. Tage Gustafsson, Hanko 82p.
3. Carita ja Gösta Helenius, Bromarf 79p.
Silakkamarkkinat 2007
Turun 29. silakkamarkkinat järjestettiin Aurajokirannassa 25.-28.10.2007. Neljäpäiväisten kalajuhlien aikana alueella vieraili yhteensä 108 200 markkinavierasta ja alueella oli yhteensä 228 markkinamyyjää.
L-S kalatalouskeskus nosti näytösluonteisesti Aurajoesta koekalastusverkot jokaisena markkina-aamuna. Verkot olivat vedessä yhteensä kahdeksan tuntia ja niiden aikana verkkoihin tarttui lohia ja meritaimenia 54 kilon edestä.
Kilpailutuloksia:
Perinteikäs herkkusilakkakilpailu:
Kilpailuun osallistui yhteensä 20 silakkatuotetta. Arvosteluraati koostui kalasta kiinnostuneista kuluttajista ja alan ammattilaisista. Raadin puheenjohtajana toimi markkinamestari Johan Moberg.
Kilpailun kolme parasta:
1. Herkkusilakka, Seppo Laine, Merikarvia (31/50 p)
2. Kuutamosilakka, Liisa Vainio, Taivassalo (31/50 p)
3. Janssonin silakka, Vento Aalto, Pyhämaa (30/50 p)
Paras valkosipulisilakka:
Turun Valkosipulin Ystävät ry:n asiantunteva raati valitsi markkinoiden parhaan valkosipulisilakan. Kilpailuun osallistui yhteensä 13 tuotetta.
Kilpailun kolme parasta:
1. Vento Aalto, Pyhämaa
2. Carita ja Gösta Helenius, Bromary
3. Bergmanin veljekset, Geta (Ahvenanmaa)
Silakkamarkkinat 2006
Turun silakkamarkkinat järjestettiin 19. - 22.10.2006
Vuoden 2006 Silakkamarkkinat olivat järjestyksessään 28. markkinat. Mukana oli lähes 250 myyjää ja alueella vieraili ihmisiä neljän päivän aikana yhteensä komeat 111 250!
Kilpailutuloksia:
Herkkusilakkakilpailu
1. Joulusilakkka, Camillan Kalaherkku, Molpe 32/45 p.
2. Lime-Pippurisilakka, Vento Aalto, Pyhämaa 30/45 p.
3. Suutarinlohi, Seppo Laine, Merikarvia 26/45 p.
Paras valkosipulisilakka
1. Veljekset Bergman, Geta, 86 / 100 p.
2. Tage Gustafsson, Hanko, 84 / 100 p.
3. Liisa Vainio, Taivassalo, 82p / 100 p.
Maukkain maustekala
1. Börje ja Marianne Holmberg, Dragsfjärd 106 p.
2. Leif Johansson, Dragsfjärd 102 p.
3. Hans Bergman, Geta 100 p.
Paras suolasilakka
1. Viola ja Torolf Gustaffson, Kemiö 70 p.
2. Carita ja Göstä Helenius, Bromarv 69 p.
3. Leif Johansson, Dragsfjärd 63,25 p
Silakkamarkkinat 2005
Ohjelma 2005
Apulaiskaupunginjohtaja Jarkko Virtasen avajaispuhe
Silakkamarkkinat 2004
tuotekilpailutulokset 1994-2005, tävlingsresultaten vid produkttävlingar 1994-2005
Hallitus
Rainer Helenius (pj)
Olav Granström (vpj)
Reijo Vaura (jäsen)
Chris Karppinen (jäsen)
Mary-Anne Intonen (jäsen, kirjanpitäjä)
Outi Kaski-Laakso (jäsen, talousvastaava)
Olli Ylönen (sihteeri)